Mandioca: soberania e ancestralidade amazônida
Há raízes que não se limitam ao solo — prolongam-se na memória, atravessam o tempo e florescem na vida dos povos. A mandioca é uma dessas...
cultura alimentar
Tucumã: pertencimento, resistência, memórias e ontologias amazônidas
O tucumã (Astrocaryum vulgare) ou simplesmente tucum, como é popularmente conhecido pelos caboclos e caboclas, é muito mais que um fruto silvestre da Amazônia Atlântica paraense....
Quem alimenta Belém está nas margens das calçadas da cidade
Ao caminhar por Belém, não é difícil encontrar alguma barraquinha de comida. Como uma cidade tipicamente amazônica, os aromas dos temperos da região tomam conta das...
Vinho roxo, corpo-sabedoria: o açaí e os saberes de Dona Maria no Marajó
“E tua fruta vai rolando Para os nossos alguidares Tu te entregas ao sacrifício Fruta santa, fruta mártir Tens o dom de seres muito Onde muitos...